Sugo con salsiccia e fagioli cannellini: un piatto piuttosto calorico, adatta per i freddi di stagione, quando dà piacere stare in casa, magari davanti al camino (beato chi ce l’ha!), a sgrannocchiar castagne e bere un calice di buon rosso. E se il momento di relax dovesse essere interrotto dal pensiero: “Cosa mi inventerò per sfamare tutti?”, ecco che questa ricetta può essere di aiuto.
Come sempre è pensata per chi in cucina è anche costretto a fare esercizi di sopravvivenza: preparare tutto in poco tempo, e che sia anche buono per giunta! La ricetta che propongo è di una semplicità assoluta: pochi gli ingredienti, in fondo quelli principali sono solo due: salsiccia e fagioli cannellini; fagioli in scatola, eh! mica quelli da tenere in ammollo… Per carità, se hai tempo, acquista pure i fagioli secchi e preparali, hanno un altro sapore, sono più buoni, tutto vero, ma per chi ha poco tempo il barattolo a volte è l’unica soluzione possibile.
