Categoria: Burro
Preparare dolci (qualunque dolce, anche una ciambella), per me è un’impresa, sarà forse perché preferisco il salato e l’amaro al dolce, comunque sia anche semplicissimi biscotti possono rivelarsi un’autentica impresa. Continue reading “Ciambella, classica ricetta della nonna”
Biscotti ai corn-flakes
Preparare biscotti, e dolci in generale, è un’arte che mi è sempre piaciuta. Scrivo ‘arte’ perché a volte vedo opere di pasticceria che sono straordinarie, bellissime, dei veri capolavori. Questi biscotti sono di semplice esecuzione, ma il risultato piacerà a tutti, grandi e piccini. Continue reading “Biscotti ai corn-flakes”
Risotto allo zafferano e finocchietto selvatico
Il finocchietto e lo zafferano sono il vero segreto della ricetta. E’ un piatto semplice da realizzare, forse non troppo dietetico per via della panna, ma tutto sommato ogni tanto ci si può concedere anche di mangiare cose non proprio salutiste.
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Salame di cioccolato
Salame di cioccolato : ti piace questa ricetta della buona cucina italiana casalinga? Questo semplice dolce era, e rimane, uno dei miei preferiti dai miei figli. Se ti piacciono i dolci devi provare assolutamente questa ricetta.
Gamberoni al burro profumati di timo
Gamberoni al burro col sentore del timo: un abbinamento insolito ma da provare, un secondo piatto non troppo calorico ma gustoso e raffinato. La carne dei gamberoni è talmente buona che ogni aroma, ogni spezia o salsa va usata con moderazione per non coprirne il sapore. Continue reading “Gamberoni al burro profumati di timo”
Biscottini di Natale, dolci semplici e facili
Natale è il tempo dei dolci, e non solo torroni e panettoni, ma anche cibi semplici da realizzare a casa. Sto pensando ai biscottini a forma di stelle, un classico dolcetto delle festività, facili da preparare (magari insieme ai bambini) e buoni da mangiare. Continue reading “Biscottini di Natale, dolci semplici e facili”