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Mangiobevo è un blog familiare e di amici, chiunque può collaborare, purché abbia passione e amore per il cibo e per le tradizioni italiane e locali.
L’amore per la cucina non significa soltanto piacere di cibarsi, ma interesse, curiosità, rispetto per il cibo e per le materie prime che si adoperano.
Non ci interessano le mode, non ci interessano i chilometri zero, non ci interessano le cucine etniche, e neanche chi sfoggia la tradizione come orpello.
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