Archive for Bacon

English Breakfast, buongiorno!

english breakfast

English Breakfast? Perché no?: eh sì, perché nel mondo ci sono mille modi diversi per cominciare la giornata. Oggi ti propongo di preparare una colazione all’inglese e, a questo proposito, nella pagina delle Citazioni, potrai trovare questa opinione dello scrittore William Somerset Maugham “l’unico modo di mangiare bene in Inghilterra è consumare un abbondante breakfast tre volte al giorno”. » Leggi tutto

Pancetta, Guanciale e Bacon: differenze e usi

pancetta, guanciale e bacon

Pancetta, guanciale e bacon: quali sono le differenze e gli usi in cucina? Molti si confondono e spesso ci chiediamo se in quel sugo, con quella pasta, con quella carne si debba mettere il guanciale oppure la pancetta. Senza pretendere di scrivere un trattato, qualche spiegazione può essere utile… » Leggi tutto